El secreto de nuestra pizza se remonta a Nápoles, Italia de donde nuestro pizzaiolo experto trae la receta, con un sabor sellado con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad; avalada por la Asociación VPN (Verace Pizza Napoletana).
Preparadas con harina Caputo 00 dándole un sabor inigualable, amasadas diariamente a mano, con una presentación verdaderamente italiana, preparada en nuestro horno de piedra en tan sólo 90 segundos, no cabe duda que sean consideradas de las mejores pizzas de la ciudad.
QUIERES PIZZA
TIPOS DE MASA
En Muzza manejamos dos tipos de masa: la tradicional italiana conocida como “Napolitana” y la tradicional americana “California”; ambas hechas a mano diariamente con harina caputo 00, amasadas a mano y horneadas en nuestro horno de piedra en leña de mezquite, deleitándote con su gran sabor, suavidad y textura inigualable.
MASA
CALIFORNIA
MASA CALIFORNIA
Como su nombre lo indica, es la pizza tradicional americana, masa crujiente y delgada, con bordes medios. Estirada a mano en forma circular, durante la cocción forma bordes de unos cuantos milimetros mas que el centro que alcanzará de 5 a 10 milímetros. Rápidamente cocida en nuestro horno, alcanza perfecta cocción dejándola suave y gratinando a la perfección el queso.
MASA
NAPOLITANA
MASA NAPOLITANA
Es una pizza de masa tierna y delgada con bordes altos, su nombre viene de la importancia histórica que se tiene en algunas zonas de Nápoles, Italia. Estirada a mano en forma de disco sin tocar los bordes, que durante la cocción formarán bordes de 1 o 2 cm, mientras que en el centro la masa tendrá unos 3 mm de altura. Un paso rápido por un horno muy caliente debe dejarla húmeda y suave, no demasiado cocida.
INGREDIENTES
Frescura, calidad y gran sabor. Nuestros ingredientes son importados de Italia para garantizar un sabor único e inigualable, aprovechando de igual forma a nuestros proveedores locales de la más alta calidad. Disfruta de una verdadera experiencia italiana. Bravissimo!
SALAMI
PEPPERONI
CEBOLLA
CHAMPIÑONES
ACEITUNA
ALBAHACA
ACEITE DE OLIVA
ALCACHOFA
ARUGULA
CAVIAR
CHEDAR
CHILE DE ARBOL
GORGONZOLA
JALAPEÑO
MOZARELA
OREGANO
PESTO
PIMIENTO
PIÑA
PROSCIUTTO
QUESO CABRA
SALCHICHA
SALSA BLANCA
TOCINO
TOMATE
TAMAÑOS DISPONIBLES
¡Mide el tamaño de tu hambre! Ahora en Muzza contamos con dos medidas para que disfrutes como se debe de tu pizza favorita. Pídela en cualquiera de sus dos tamaños disponibles, mediana 12 pulgadas y grande 15 pulgadas.